關於江鐵
江鐵機械主要銷售的產品為最經濟之動力、產生最高效果、廣省能源，且拆卸及清洗方便容易之食品加工機械。主要產品為魚肉魚刺分離機、碎肉機、擂撌 機、打漿機,蔬菜切割機及各式成型機等。
江鐵機械成立於1968年，當初此類機械都仰賴日本進口，由於產品及衛生規格欠佳，因此開始投入大量研究費用及努力不懈的精神研發，而後參考觀摩世 界各地的先進技術，終方製造出比進口的機械品質及規格更佳，並且合乎國際標準之機種。
油壓昇降傾倒擂撌機 (TC-2150 AN)
油壓自動昇降傾倒打漿機 (TC-4150AN)
貢丸 / 牛肉丸 / 肉丸成型機 (TC-206)
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